Italienische Küche wie man sie sonst nur in Italien findet.
Selbstverständlich können alle Gerichte auch glutenfrei zubereitet werden. Bitte bei der Reservierung anmerken.
Alle Gerichte können auch zur Abholung bestellt werden.
Antipasti
Bruschetta
Geröstetes Altamura Weißbrota mit Kirschtomaten & Knoblauch
Vitello Tonnato
Feingeschnittene zarte Kalbfleischscheiben in Thunfisch-Kapernsoßeb
Il tegamino di granghi
Frische Flußkrebse in heißem Olivenöl und Knoblauch scharf!
L’insalata di mare calda
Frischer Meeresfrüchtesalatd (eigene Herstellung) lauwarm serviert mit geröstetem Brota
L’antipasto C’era una volta
Gemischter Vorspeisenteller
(Bresaola2 mit Rucola & Parmesan, Tomate mit Büffelmozzarella, Vitello Tonnatob,
Meeresfrüchtesalatd & Parmaschinken mit Melone)
Insalata
Insalata Mista
Gemischter Salatteller
Insalata Tricolore
Rucola mit Parmesanflocken, Bruschettaa & Tomate mit Büffelmozzarella
Zuppa
Crema di pomodoro
Frisch zubereitete Tomatencremec Suppe
Pasta
Foglie capesanti al zafferano
Pasta mit frischen Jacobsmuscheln in leichter Safransoßec & Zucchini
Spaghetti Frutti di Mare
Pasta mit frischen Meeresfrüchtend in Tomate-Weißweinsud
Strozzapretti buon gustaia
Frische Pasta mit frischem Rinderfiletspitzen in Tomate-Rotweinsoße
Cavatelli alla norma
Frische Pasta mit frischen Auberginen in der Pfanne angebraten mit hausgemachter Tomatensoße & geriebenem Ricotta
Saccottini gorgonzola
Frische Pastasäckchen mit Kalbfleisch & Speck2, b, c, d, e gefüllt in herzhafter Gorgonzolasoße
Linguine alla Forma
Am Tisch zubereitete Pasta aus dem Parmesanlaib mit hausgemachter Tomatensoße
Pesce
Salmone al calvados
Frischer Lachs in leichter Calvadossoßec, a & Äpfeln
Dorata alla griglia
Frische Dorade vom Grill
Coda di Rospo al vino bianco
Frische Seeteufelmedaillonsa in leichter Weißwein-Kräutersoße & Kirschtomaten
Carne
Le fettine di vitello scotta dito
Feingeschnittene Kalbsrückensteakscheiben vom Grill
Piccata Milanese
Mit Parmesan & Ei paniertesa, b, Kalbsrückensteak serviert mit Spaghetti in Tomatensoße
Filetto di Manzo al Balsamico
Zartes argentinisches Rinderfilet in Balsamicosoßea oder weißer Trüffelsoße2(+ EUR 1,50)
Deklarationspflichtige Allergene und Zusatzstoffe:
(a) Weizen, (b) Ei, (c) Sahne, Milch, (d) Sellerie, (e) Mandeln, (2) Konservierungsstoffe