Italienische Küche wie man sie sonst nur in Italien findet.
Selbstverständlich können alle Gerichte auch glutenfrei zubereitet werden. Bitte bei der Reservierung anmerken.
Alle Gerichte können auch zur Abholung bestellt werden.
Antipasti
Bruschetta
Geröstetes Altamura Weißbrot mit Kirschtomaten & Knoblauch
Vitello Tonnato
Feingeschnittene zarte Kalbfleischscheiben in Thunfisch-Kapernsoße
Il degamino di granghi
Frische Flußkrebse in heißem Olivenöl & Knoblauch scharf!
L’insalata di mare calda
Frischer Meeresfrüchtesalat ( eigene Herstellung ) lauwarm. Serviert mit geröstetem Brot.
L’antipasto C’era una volta
Gemischter Vorspeisenteller
(Bresaola mit Rucola & Parmesan, Tomate mit Büffelmozzarella, Vitello Tonnato,
Meeresfrüchtesalat & Parmaschinken mit Melone)
Insalata
Insalata Mista
Gemischter Salatteller
Insalata Tricolore
Rucola mit Parmesanflocken, Bruschetta & Tomate mit Büffelmozzarella
Zuppa
Crema di pomodoro
Frisch zubereitete Tomatencreme Suppe
Pasta
Foglie d’ulivo con coda di rospo al zafferano
Pasta mit frischem Seeteufel in leichter Safransoße & Zucchini pikant
Spaghetti Frutti di Mare
Pasta mit frischen Meeresfrüchten in Tomate-Weißweinsud
Strozzapretti buon gustaia
Frische Pasta mit frischem Rinderfiletspitzen in Tomate-Rotweinsoße
Cavatelli alla norma
Frische Pasta mit frischen Auberginen in der Pfanne angebraten mit hausgemachter Tomatensoße & geriebenem Ricotta
Saccottini gorgonzola
Frische Pastasäckchen mit Kalbfleisch & Speck gefüllt in herzhafter Gorgonzolasoße
Pesce
Salmone al calvados
Frischer Lachs in leichter Calvadossoße & Äpfeln
Coda di Rospo
Frische Seeteufelmedaillons vom Grill mit Kirschtomaten und Pestosoße.
Carne
Le fettine di vitello scotta dito
Feingeschnittene Kalbsrückensteakscheiben vom Grill
Piccata Milanese
Mit Parmesan & Ei paniertes Kalbsrückensteak serviert mit Spaghetti in Tomatensoße
Filetto di Manzo al Balsamico
Zartes argentinisches Rinderfilet in Balsamico oder weißer Trüffelsoße aus eigener Herstellung